5 августа 2024 г.
Первичная профсоюзная организация ФГКУ «416 ВГ» МО РФ, которую возглавляет Попова Татьяна Анатольевна, организовала для членов профсоюза и их семей познавательную экскурсию на современный пивоваренный завод, стилизованный под средневековый замок, расположенный в живописном месте недалеко от Воронежа.
Атмосфера средневековья, красивый замок с башенными часами, свежее пенное пиво нескольких сортов прямо из пивоварни — разве это не сказка?
Только в Воронеже находится одна из самых знаковых пивоварен России «ТАРКОС». Пивоварня «ТАРКОС» возникла не сразу.
Всё началось в далёком 2003 году. Именно тогда была запущена пивоварня по имени «Артель».
Она стала одной из первых в России частных пивоварен европейского типа.
Такой формы производства не каждый день встретишь: башни замка отсылают к аналогичным силуэтам в Германии, Бельгии и Англии, цветные витражи дополняют картину, а то, как ёмкости для пива встроены в архитектуру высоченного замка — это высший пилотаж.
Кстати, такая экстравагантная архитектура неслучайна: архитекторы воссоздали места, где с рабочими визитами были местные пивовары, когда создавали свою базу рецептур.
Башня с часами — копия аналогичной из центра немецкого Брамберга, другая башня является сестрицей башни с Карлова моста в Праге.
В 2009 году появилась ещё одна пивоварня, имя ей дали — «Рюген», которая варила сорта по рецептам немецких, чешских и швейцарских пивоваров.
Периодически обменивались опытом с иностранными коллегами.
«Рюген» — это остров в Германии, который долгое время принадлежал славянам.
Есть даже предположение, что именно этот остров встречался в русских сказках под названием Буян.
Вот и получается, такой славянский уголок в немецком краю. «Рюген» — это остров немецкого пивоварения в России.
В 2016 году была запущена лабораторная пивоварня BREWLAB, там больше совсем за экспериментальные сорта.
В 2019 году все три производственные площадки объединились и стали большой пивоварней под флагом «ТАРКОС».
В планах у владельцев есть строительство целого развлекательного комплекса с музеем «Пивной культуры» и даже пивным SPA.
Будет и своя гостиница. Как результат, новая стратегия определила варить вкусное, интересное и качественное пиво.
Напиток не для опьянения, а удовольствия и общения, изучения вкусов и истории пивоварения.
Члены профсоюза военного госпиталя были ознакомлены с процессом пивоварения на этом оригинальном пивном заводе, увидели поэтапно все операции приготовления прекрасного пивного напитка и продегустировали девять наименований фирменных сортов пива.
Все были удивлены и очарованы увиденным.
Фотографии
